|
Italiaanse Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg. vastkokende aardappels
4 rode uien
2 dl. olijfolie e.v.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels met de schil (soms kook ik de dag ervoor expres meer aardappels, zodat ze overblijven). Laat afkoelen, pel en snij in stukken. Doe in een kom en strooi de versnipperde uien over de aardappels heen. Aanmaken met olijfolie en zout. In plaats van rode ui kan men ook knoflook of pesto gebruiken.
|
|
|